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今日惊蛰,这多少种食物要多吃!想要健康,做

添加时间:2019-03-07

惊蛰节令,应多吃生润泽肺的食品。梨性寒味甘,白色如肺,有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可能榨汁。

就是将黄豆放在盐水中浸泡,再在锅中爆炒,发出僻啪之声,表示虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。寓意着一整年庄家都不会受到虫灾。

惊蛰,古称“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气,标志着仲春季节的开始!

在山西的雁北地区,农民在惊蛰日吃梨则意为与害虫分别。

天上的春雷惊醒蛰居的动物,称为“惊”。故惊蛰时,蛰虫惊醒,景象转暖,渐有春雷,中国大部分地域进入春耕节令!

1、梨

在陕西,一些地区过惊蛰有吃炒豆的风气!

在山东的一些地方,在惊蛰日要在庭院当中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎熏去世害虫。

2、炒豆

倡导春季吃梨最好还是以冰糖煮制,因为梨子性寒,因此与冰糖煮熟后,岂但降落寒性,还会增加口感,更利于跟胃降逆,是一种健康美味的食物。

那么,咱们在惊蛰节气,要吃什么最好呢?


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